Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan2 seafood, jika perlu sikat agar benar2 bersih. Setelah dicuci bersih lalu rebus 1 per satu bahan seafood (kecuali cumi dan udang) dan jagung. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus (saya pake blender)
- 3
Panaskan wajan dengan 3 sdm minyak, jika sudah panas lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk lalu aduk selama beberapa menit
- 4
Jika sudah wangi dan tanak lalu masukkan seafood satu persatu, saya: udang - cumi - kepiting - kerang. Aduk hingga semua bumbu merata. Masukkan bahan tambahan. Aduk rata lalu test rasa.
- 5
Masak hingga bumbu meresap dan udang serta cumi matang. Jika air sudah cukup menyusut dan mengental maka api sudah bisa dimatikan dan langsung disajikan.
- 6
Tips: (1) seafood bisa sesuai selera. Mau cumi atau udang atau kepiting aja juga monggo. Gimana hobinya aja 😄 (2) kalo bisa masaknya jangan lama2 karena cumi kalo dimasak kelamaan jadi alot kaya sendal. Jadi lebih baik persiapkan dulu bahan di awal biar nggak memakan waktu memasaknya (3) setelah nyoba resepnya ternyata rasanya mirip ceker setan, jadi resep ini juga bisa dipake buat bikin ceker setan yaa tinggal ganti seafoodnya pake ceker rebus doang 🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar