Tongseng kambing#FestivalResepAsia#Indonesia

Name: Tongseng kambing#FestivalResepAsia#Indonesia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging kambing; 1 ruas jempol kunyit; 2 cm jahe; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada; 1 bungkus asam jawa; 1 batang daun bawang; 1 batang sereh; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 5 pcs cabe rawit; 1 bungkus royco; 1 bungkus kecap bango; 750 ml air putih; Tambahan:; Kol bagi yg suka; 1 buah tomat(dipotong sesuai selera)

Siti Nursiamsi @cook_sn18

Bikin tongseng,bumbunya racikan sndiri.yang penting rasanya...
Alhamdulillaah suami suka,enak&seger katanya hehehe...

Lebih banyak

Tongseng kambing#FestivalResepAsia#Indonesia

Siti Nursiamsi @cook_sn18

Bikin tongseng,bumbunya racikan sndiri.yang penting rasanya...
Alhamdulillaah suami suka,enak&seger katanya hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging kambing
1 ruas jempolkunyit
2 cmjahe
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtlada
1 bungkusasam jawa
1 batangdaun bawang
1 batangsereh
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
5 pcscabe rawit
1 bungkusroyco
1 bungkuskecap bango
750 mlair putih
Tambahan:
Kol bagi yg suka
1 buahtomat(dipotong sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging,cuci diair mengalir,tiriskan
2

Haluskan bumbu kecuali cabe rawit,daun bawang,daun salam,daun jeruk&sereh.
3

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,daun salam/jeruk,sereh smp harum masukan daging aduk2 kurleb smp 2menit lalu tambahkan air tunggu smp mendidih.masukan royco,kecap,daun bawang aduk2 masukan kol aduk lg.koreksi rasa
4

Tongseng kambingnya sdh matang&siap disajikan.(tomat bisa ditambahkan di akhir atau sekalian dimasak,sesuai selera)