Bistik Daging Sapi

Name: Bistik Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang Putih; 1 Bawang Bombay; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 3 buah kemiri; 1 sdm merica butir; 1/2 tomat uk. besar; 2 sdm santan kental; 1 sdm tepung maizena dicairkan; 1 buah telur; 2 sdm air asam jawa; secukupnya Kecap; secukupnya biji pala; secukupnya Margarin; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir; Secukupnya merica bubuk; secukupnya Air; Bawang goreng; Minyak goreng

Mommy ArkHamka @cook_13391771

Jakarta

Alhamdulillah Hari Raya Idul Adha dapet daging sapi, akhirnya pilih tema Bistik untuk dimasak.. Cita rasa khas Indonesia.. #FestivalResepAsia #INDONESIA #DagingSapi

Lebih banyak

Bistik Daging Sapi

Mommy ArkHamka @cook_13391771

Jakarta

Alhamdulillah Hari Raya Idul Adha dapet daging sapi, akhirnya pilih tema Bistik untuk dimasak.. Cita rasa khas Indonesia.. #FestivalResepAsia #INDONESIA #DagingSapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
8 siungBawang merah
6 siungBawang Putih
1Bawang Bombay
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 batangserai geprek
3 buahkemiri
1 sdmmerica butir
1/2tomat uk. besar
2 sdmsantan kental
1 sdmtepung maizena dicairkan
1 buahtelur
2 sdmair asam jawa
secukupnyaKecap
secukupnyabiji pala
secukupnyaMargarin
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula pasir
Secukupnyamerica bubuk
secukupnyaAir
Bawang goreng
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, seperti Bawang merah, bawang putih, kemiri, biji pala, merica, jahe, kunyit, dan gula merah.
2

Cuci bersih daging sapi, lalu beri perasan jeruk nipis dan masukan telur, kecap, margarin, garam, mrica bubuk, penyedap rasa. Masukan bumbu halus,lalu uleni dan diamkan selama 15 menit.
3

Potong bawang bombay dan tomat.
4

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, tomat, lengkuas, dan batang serai sampai harum.
5

Masukan daging yang telah di campur bumbu, dan daun salam. Diamkan hingga warna daging berubah/bumbu sudah harum. (Tutup wajannya)
6

Masukan air, gula pasir, santan kental, air asam jawa dan maizena yang telah dilarutkan. Diamkan hingga air menyusut. Bisa ditambah lagi lada bubuk sesuai selera.
7

Koreksi rasa, dan Bistik daging sapi siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng. Selamat mencoba...