Cuci bersih daging sapi, lalu potong tipis2 kecil, tiriskan

Haluskan jahe bawang merah dan bawang putih, lalu baluri ke daging,tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan saus teriyaki, aduk2 hingga bumbu tercampur rata

Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan dlm kulkas sekitar 1 jam

Setelah 1 jam, tumis sebagian bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau setelah layu masukkan daging yg sudah dimarinasi, aduk2

Kemudian beri sedikit air, sampai daging terendam, dan masak hingga air menyusut..

Setelah air agak menyusut, masukkan sisa bawang bombay nya, aduk2 sambil koreksi rasa

Jika rasa sudah pas dan bawang sudah layu, angkat dan sajikan