Doughnuts / donat empuk tanpa kentang

Name: Doughnuts / donat empuk tanpa kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 270 gr terigu (200gr cakra, 70 gr kunci biru); 2 butir kuning telur; 1/2 sdt bread improver; 40 gr gula pasir; 125 ml susu uht full cream, aduk dg; 1 sdt ragi; 50 gr butter salted

bunda_evan @cook_6697076

Indonesia

Resepnya Muu's Kitchen ...Donat ala jco https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4454669-donat-ala-jco ... Enak bener2 empuk... Sebagian sy lgs masak, sebagian abis di bentuk lgs simpan freezer.. pas mo makan baru di proofing lg n Goreng... Tipsnya jangan pakai minyak yg terlalu panas, trs cukup sekali balik.. cantik jdnya.. 😘😘😘

Lebih banyak

Doughnuts / donat empuk tanpa kentang

bunda_evan @cook_6697076

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

270 grterigu (200gr cakra, 70 gr kunci biru)
2 butirkuning telur
1/2 sdtbread improver
40 grgula pasir
125 mlsusu uht full cream, aduk dg
1 sdtragi
50 grbutter salted

Tersimpan

Cara Membuat

1

Susu uht yg sudah dicampur ragi diamkan 7 menit
2

Campur terigu gula, kuning telur Dan bread improver
3

Masukkan susu uht Dan ragi mixer hingga kalis
4

Masukkan butter, mixer hingga kalis elastis
5

Bulatkan, diamkan hingga mengembang 2x, kurleb 1 jam...jgn lupa ditutup kain
6

Kempiskan adonan dg ditinju
7

Bagi2 adonan 35 gr, masukkan kedalam tangkai es krim.. bulatkan
8

Proofing lg 1/2 jam.. kl mau disimpan lgs masukkan dlm wadah tertutup, jgn diproofing lg. Masukkan freezer
9

Goreng hingga keemasan baru dibalik
10

Beri taburan gula donat