ขนมเข่ง ไหว้สาร์ทจีน ตรุษจีน

ta.pingguo @tapingguo
วิธีทำ
- 1
นำแป้งมาผสมกับน้ำตาลนวดๆๆ
- 2
แป้งนวดกับน้ำสะอาดต้มสุก
- 3
นวดเข้ากันใส่มะพร้าวขูดหรือจะไม่ใส่ก็ได้นะ
- 4
นวดแป้งเข้ากันเป็นแบบนี้
- 5
พอน้ำตาลละลายแป้งนวดจะเป็นแบบนี้เติมน้ำเปล่าทีละน้อยจึงใส่มะพร้าวขูด
- 6
กระทงใบตองทาน้ำมันพืช
- 7
ใส่มะพร้าวนวดๆนิดหน่อย
- 8
ตักใส่กระทงแล้วนึ่งตอนน้ำเดือด ใช้เวลา50-60นาทีแบบสีขาวนะ
- 9
เน้นมะพร้าวขูดใส่ได้เลย
- 10
พอสุกแป้งจะใส
- 11
แต้มจุดสีเพื่อความมงคล
- 12
ผึ่งให้แแห้งก่อนนะไอน้ำๆรอไหว้เจ้ามะพร้าวใช้มะพร้าวขูดเป็นเส้นก็ได้ หรือจะขูดแบบทำแกงถ้าไหว้เจ้าแล้วไม่มีคนกินอย่าทิ้งนะนำไปตากแดดแห้งแล้วนำมาหั่นชิ้นๆๆบางๆชุดกับไข่ใส่น้ำตาลก็อร่อยดีแบบกาลอจี้นะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5646275















ความคิดเห็น