เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำวัตถุดิบสำหรับใส่เกี๊ยว มาผสมรวมกัน จากนั้นใส่ตู้เย็นทิ้งไว้ซัก 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
- 2
เมื่อหมักไส้ได้ที่แล้วนำออกจากตู้เย็น จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวมาทำการห่อไส้หมูของเรา วิธีห่อเกี๊ยวลองหาดูในอินเตอร์เน็ตนะคะ มีหลายแบบให้เลือกเลย แต่อ๋อเลือกห่อแบบนี้เพราะง่ายและเร็วสุดค่ะ อิอิ
- 3
เมื่อห่อเกี๊ยวเสร็จนำผักกวางตุ้งล้างน้ำสะอาด และหั่นความยาวประมาณ 1.5 นิ้วค่ะ ทำการลวกน้ำ และตักขึ้นพักไว้ และทำการลวกเกี๊ยวให้สุก ตักใส่ชามใส่น้ำมันงานิดหน่อย เพื่อกันเกี๊ยวติดกัน และน้ำหมูเด้งปั้นเป็นก้อนกลมๆ ลวกไว้สำหรับทานคู่กะเกี๊ยวด้วยค่ะ
- 4
นำหม้อใส่น้ำสะอาดตั้งไฟ ใส่ซุปก้อน หัวไชเท้าหั่นบาง ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย ต้มจนเดือด ใส่ลูกชิ้นลงไปต้มในน้ำซุป
- 5
ขั้นตอนสุดท้าย นำเกี๊ยวที่ลวกแล้วใส่ชาม (ปริมาณตามชอบ) ใส่หมูเด้งลวก ลูกชิ้นไก่ จากนั้นราดด้วยน้ำซุปหอมๆ แต่งหน้าด้วยผักกวางตุ้งลวก กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอย เหยาะพริกไทป่นนิดหน่อย หอมอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ ^^
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น