ทิรามิสุดับเบิ้ลช็อคโกแลต เมนูเค้กที่ไม่ง้อเตาอบ
ทิรามิสุดับเบิ้ลช็อคโกแลต เมนูเค้กที่ไม่ง้อเตาอบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1. แยกไข่ขาวกับไข่แดง และนำไข่แดงมาเติมน้ำตาลตีให้เข้ากัน
- 2
2. นำไปตุ๋นด้วยไฟอ่อน จนกระทั่งน้ำตาลละลาย
- 3
3. บีบน้ำออกจากเจลาตินและนำเข้าไมโครเวฟ 30วินาที เทส่วนผสมลงในไข่แด
- 4
4. คนมาสคาโพนชีสและครีสชีสให้อ่อนตัวลง เทไข่แดงลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เทวิปปิ้งครีมลงไป และคนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเนียนเข้ากันดี
- 5
5. คลิงฟิล์มและแช่ตู้แข็ง 40-60 นาที
- 6
6. ชงกาแฟ น้ำร้อน น้ำตาล (ถ้าชอบหวาน) ทิ้งไว้ให้เย็น
- 7
7. ทำส่วนของช็อคโกแล็ต ช็อคชิพ เวฟ 1 นาที/800 วัตต์ คนให้ละลายเนื้อเนียนเข้ากันดี เสร็จแล้วนำมาผสมกับวิปปิ้งครีม
- 8
8. เทวิปปิ้งครีมลงไปผสมให้เข้ากันดี เทใส่ถุงบีบ พักไว้
- 9
9. เอาส่วนผสมออกจากช่องฟรีส มาตีให้ขึ้นฟู เติมกลิ่นวนิลาและตีต่อ
- 10
10. เลดี้ฟิงเกอร์ จุ่มกับกาแฟและใส่พิมพ์เรียง บีบช็อคฯที่เตรียมไว้
- 11
11. ตักครีมใส่ ปาดให้หน้าเรียบ ทำ 2 ชั้น ขึ้นอยู่กับถาดที่เราทำว่าสามารถเรียงได้กี่ชั้น โรยด้วยผงโกโก้ พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น