Beef Teriyaki #festivalresepasia #jepang #japanessefood

Name: Beef Teriyaki #festivalresepasia #jepang #japanessefood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-300 gr daging has dalam (daging yg gk banyak lemaknya); Bahan Marinasi (haluskan); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus teriyaki/saus tiram juga bisa; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu bubuk (sapi); iris Bumbu; 5 buah cabe merah kriting; 3 buah rawit (merah/hijau); 1 siung Bawang bombay; 2 sdm Kecap manis (secukupnya pake feel ya bun); 2 sdm tepung beras/ 1 sdm maizena (larutkan dg air); Margarin/minyak goreng utk menumis

Joelendha @ch_Ndha28

Bekasi

Alhamdulilah dapet daging qurban lumayan banyak, pengennya bikin sesuatu yg berbeda dr tahun² sebelumnya (rendang&semur). Pengen gitu makan daging dg rasa oriental, akhirnya eksekusi pertama ini kita bikin beef teriyaki.. Alhamdulillah sukses.. Rasanya klo ditaro diatas nasi panas, seperti makan rice bowl beef teriyaki ala² resto jepang.. Yippiiii.. Yeaaaaayy.. Endeeeeuss.. Enak.. Laziz.. Ngeunah pisan euy.. 😍😍🤤🤤

Lebih banyak

Beef Teriyaki #festivalresepasia #jepang #japanessefood

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250-300 grdaging has dalam (daging yg gk banyak lemaknya)
Bahan Marinasi (haluskan)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus teriyaki/saus tiram juga bisa
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu bubuk (sapi)
irisBumbu
5 buahcabe merah kriting
3 buahrawit (merah/hijau)
1 siungBawang bombay
2 sdmKecap manis (secukupnya pake feel ya bun)
2 sdmtepung beras/ 1 sdm maizena (larutkan dg air)
Margarin/minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong memanjang dan tipis² daging sapi, cuci bersih dan campur dengan bumbu marinasi. Aduk rata, simpan dalam chiller selama 1-2 jam lebih lama lebih baik agar daging mudah lunak dan bumbu meresap. Klo aku krn malemnya lupa marinasi, jd rada dadakan alias gk lama cuma sejam lebih dimarinasi.
2

Setelah ready (sudah dimarinasi). panaskan margarin/minyak goreng masukan daging yg telah dimarinasi, tumis hingga harum, masukkan cabe iris tambahkan sedikit air, tutup hingga air agak surut.
3

Masukkan irisan bawang bombay, tambahkan garam dan kaldu bubuk jika kurang asin. Masukkan larutan tepung beras, aduk hingga kuah agak mengental.. Tes rasa, jika pas matikan api, dan siap dihidangkan..
4

Ini nih klo nasi panas dikasih topping beef teriyaki jadi rice bowl ala² resto jepang