Daging sapi aroma daun jeruk pedas manis

Name: Daging sapi aroma daun jeruk pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram daging sapi, potong kecil-kecil; 1 buah Jeruk nipis; 2 lembar Daun salam; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 1 ruas jari jahe, geprek; 6-7 lembar daun jeruk iris tipis"; 3 buah cabe merah keriting, iris serong; 20 buah cabe rawit, iris serong (bisa lebih / kurang, sesuaikan); 4 siung bawang putih, geprek dan cincang kecil-kecil; 3 buah bawang putih, iris tipis; 1 buah bawang bombai, potong kotak; 1 sachet kecap Bango 3000; 350 ml Air; secukupnya Minyak sayur; secukupnya Garam, lada, gula dan penyedap rasa; Taburan => goreng bawang

Aisyah Saputra @aissaputra

Bogor

Ini daging sisa qurban yg masih ada difrezer, udh dibayangin makan daging ini sambil nikmatin wangi daun jeruk.. itu tuh enak banget.. 🙄🤣
Akhirnya langsung eksekusi gak pake berjam-jam buat nunggu Mateng..
Paling 45 menit udh termasuk nyiapin bahan dll nya.. yuk dicoba rasanya pasti enak😘

Lebih banyak

Daging sapi aroma daun jeruk pedas manis

Aisyah Saputra @aissaputra

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramdaging sapi, potong kecil-kecil
1 buahJeruk nipis
2 lembarDaun salam
1 ruas jarilengkuas, geprek
1 ruas jarijahe, geprek
6-7 lembardaun jeruk iris tipis"
3 buahcabe merah keriting, iris serong
20 buahcabe rawit, iris serong (bisa lebih / kurang, sesuaikan)
4 siungbawang putih, geprek dan cincang kecil-kecil
3 buahbawang putih, iris tipis
1 buahbawang bombai, potong kotak
1 sachetkecap Bango 3000
350 mlAir
secukupnyaMinyak sayur
secukupnyaGaram, lada, gula dan penyedap rasa
Taburan => goreng bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri perasan. Jeruk nipis, aduk dan diamkan 15 menit. Kemudian bilas air bersih
2

Panaskan minyak, masukan bawang Bombai tunggu sampai layu kemudian bawang merah dan bawang putih tumis sampai layu dan wangi..
3

Masukan cabe merah dan rawit, daun salam, jahe dan lengkuas setelah semua layu dan sedikit berubah warna masukan dagungnya..
4

Aduk sampai daging berubah warna diamkan beberapa saat baru masukan air..
5

Beri kecap dan bumbui dengan garam, lada, gula dan penyedap rasa secukupnya..
6

Tutup wajan sampai airnya menyusut gunakan api sedang saja.. jangan lupa dites rasanya..
7

Bila sudah menyusut airnya masukan daun jeruk yg sudah dirancang aduk", tutup kembali dan sudah matang siap disajikan.. jangan luppa taburi goreng bawang biar makin wangi..😋