Tongseng Kambing Tanpa Santan

Name: Tongseng Kambing Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing (rebus terlebih dahulu); 1/2 kg iga kambing (rebus terlebih dahulu); secukupnya Air; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri sangrai; 1 ruas jari kunyit; secukupnya Merica / lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kecap; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; secukupnya Kubis; 10 biji cabe rawit; 3 buah tomat; Acar timun; Sambel kecap; Minyak untuk menumis bumbu

Blue Kusumawardhani @bluekusumawardhani

Lebaran kemarin menu pertama saya buat sesuatu yang seger ,sehat dan mudah .Dengan bahan dasar kambing muda tersajilan tongseng yang dilahap setengah hari langsung ludes .. mau tau resep saya ? Cekidot dibawa ya

Lebih banyak

Tongseng Kambing Tanpa Santan

Blue Kusumawardhani @bluekusumawardhani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing (rebus terlebih dahulu)
1/2 kgiga kambing (rebus terlebih dahulu)
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri sangrai
1 ruas jarikunyit
secukupnyaMerica / lada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKecap
1 batangsereh
2 lembardaun salam
secukupnyaKubis
10 bijicabe rawit
3 buahtomat
Acar timun
Sambel kecap
Minyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum
2

Masukkan sereh,daun salam beserta daging dan iga kambing yang sudah direbus terlebih dahulu
3

Tambahkan air secukupnya,bubuhkan gula garam dan kecap secukupnya
4

Masukkan kubis,tomat iris dan cabe rawit,masak daging empuk
5

Sajikan bersama sambel kecap,nasi hangat dan acar timun
6

Selamat mencoba