Tumis ikan tongkol

Name: Tumis ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol; 1 jeruk nipis; Bahan iris:; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombai; 1 ons cabai hijau; 1 buah tomat; 1 btg besar daun bawang (iris serong); 1 ruas ibu jari jahe; 1 lembar daun salam; Bumbu halus:; 10 buah cabai merah; 3 siung bawang merah; secukupnya Garam n gula; secukupnya Air; secukupnya Minyak makan; 1 sdt saori saur tiram

Rika Apri @cook_7772612

Medan

Masak rutine tiap pagi untuk bekal suami

Lebih banyak

Tumis ikan tongkol

Rika Apri @cook_7772612

Medan

Masak rutine tiap pagi untuk bekal suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol
1jeruk nipis
Bahan iris:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombai
1 onscabai hijau
1 buahtomat
1 btgbesar daun bawang (iris serong)
1 ruas ibu jarijahe
1 lembardaun salam
Bumbu halus:
10 buahcabai merah
3 siungbawang merah
secukupnyaGaram n gula
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak makan
1 sdtsaori saur tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Poyong ikan sesuai selera lalu cuci hingga bersih dan beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu goreng hingga matang n sisihkan.
2

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis,masukkan bawang merah,putih,bombai hinga sedikit kecoklatan..lalu masukkan cabai hijau iris,jahe dan daun salam,tumis sebentr lalu masukkan bumbu halus tumis hingga matang.
3

Masukkan air jika dirasa sudah tanak (masak) cabai yg ditumis td..lalu masukkan air secukupnya(sya sedikit saja krna tidak terlalu suka berkuah).
4

Jika sudah mendidih masukkan ikan yg sudah digoreng,masukkan tomat dan daun bawang.masukkan gula n garam dan saori.
5

Koreksi rasa dan jika sudah masak lalu hidangkan dengan nasi panas.