Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai rawit, Kunyit, dan kemiri. Kemudian tumis sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas sambil tumis hingga bumbu tercampur dan matang.

Masukan ikan dorang yang sudah di potong2 dan di goreng, kemudian tunggu beberapa saat agar bumbu meresap.

Tambahkan 250cc air matang dan tabur kan 2 sendok makan fiber cream. Tambahkan 1sdt gula, 1/2 sdt garam (sesuai selera). Biarkan sampai kuah mendidih. Jika sudah mendidih matikan api dan tabur kan irisan daun bawang.

Tara...... Gulai ikan dorang no santan siap di hidangkan 👌