Gulai Nangka

Name: Gulai Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg nangka segar; 2 bungkus santan kara @65 ml; 1 liter air; 2 buah serai geprek; 4 lembar daun jeruk; secukupnya penyedap; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya lada; Bumbu haluskan :; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit (sangrai); 2 buah kemiri (sangrai); 1 ruas jahe; 10 buah cabe rawit; 6 buah cabe besar (aku gak pake); Bahan pelengkap :; Bawang goreng

Dwi irwanti @Dwiirwanti96

Bogor

BMnya bapak sayur nangka, padahal gak pernah makan ini apalagi masak ( karna gak suka sayur ini )

dan akhirnya nyoba masak, pas mateng nyobain ngetes rasa dan ternyata rasanya tuh enak yaa, kok merasa nyesel ya karna dari dulu selalu ngindarin sayur ini mulu :v

resepnya dapet dari mama si kembar ^^

BMnya bapak sayur nangka, padahal gak pernah makan ini apalagi masak ( karna gak suka sayur ini )

dan akhirnya nyoba masak, pas mateng nyobain ngetes rasa dan ternyata rasanya tuh enak yaa, kok merasa nyesel ya karna dari dulu selalu ngindarin sayur ini mulu :v

resepnya dapet dari mama si kembar ^^

Lebih banyak

Gulai Nangka

Dwi irwanti @Dwiirwanti96

Bogor

BMnya bapak sayur nangka, padahal gak pernah makan ini apalagi masak ( karna gak suka sayur ini )

dan akhirnya nyoba masak, pas mateng nyobain ngetes rasa dan ternyata rasanya tuh enak yaa, kok merasa nyesel ya karna dari dulu selalu ngindarin sayur ini mulu :v

resepnya dapet dari mama si kembar ^^

BMnya bapak sayur nangka, padahal gak pernah makan ini apalagi masak ( karna gak suka sayur ini )

dan akhirnya nyoba masak, pas mateng nyobain ngetes rasa dan ternyata rasanya tuh enak yaa, kok merasa nyesel ya karna dari dulu selalu ngindarin sayur ini mulu :v

resepnya dapet dari mama si kembar ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgnangka segar
2 bungkussantan kara @65 ml
1 literair
2 buahserai geprek
4 lembardaun jeruk
secukupnyapenyedap
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyalada
Bumbu haluskan :
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1 ruaskunyit (sangrai)
2 buahkemiri (sangrai)
1 ruasjahe
10 buahcabe rawit
6 buahcabe besar (aku gak pake)
Bahan pelengkap :
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka yg sudah di potong potong
2

Tumis bumbu halus.masukkan serai dan daun jeruk..tumis sampai bumbu matang dan harum
3

Masukan air, Masukkan kedalam rebusan nangka. Aduk terus sampai mendidih
4

Masukkan santan kara garam, penyedap, gula, lada
5

Masak sampai nangka empuk dan kuah sedikit mengental