ปลากระบอกจีนผัดกระเทียมกรอบ
Areerat Chaichoy @cook_12160041
จากครั้งที่เคยทำกั้งทอดกระเทียมปรุงรสไปแล้ว วันนี้เปลี่ยนเป็นปลาบ้างค่ะได้ปลากระบอกจีนมา2ตัวใหญ่ๆจับมาปรุงทั้ง2ตัวกินให้เบื่อกันไปเลย
ปลากระบอกจีนผัดกระเทียมกรอบ
จากครั้งที่เคยทำกั้งทอดกระเทียมปรุงรสไปแล้ว วันนี้เปลี่ยนเป็นปลาบ้างค่ะได้ปลากระบอกจีนมา2ตัวใหญ่ๆจับมาปรุงทั้ง2ตัวกินให้เบื่อกันไปเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากนำปลาลงทอดจนสุกเหลืองกรอบตักขึ้นเสด็จน้ำมันพักไว้
- 2
ต่อมานำกระเทียมมาเจียวโดยใส่น้ำมัน2ชต. เจียวจนเหลืองกรอบ
- 3
เมื่อกระเทียมเจียวได้ที่แล้ว นำปลากระบอกลงตามทำการปรุงรส
- 4
ผัดแบบเบามือให้เครื่องปรุงและกระเทียมเคลือบปลาจนทั่วพอเริ่มแห้งปิดไฟเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ
- 5
จัดเสริฟ์ร้อนๆจะข้าวสวยก็ได้จะข้าวต้มก็เข้าท่าดีค่ะ
รูป Cooksnap
เป็นคนต่างจังหวัดที่มาอาศัยและทำงานในกรุงเทพ ชื่นชอบในการทำอาหารและปลูกพืชผักสวนครัวในกระถางกินเอง
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5685157
ความคิดเห็น