หั่นมะเขือเทศ​เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆเตรียมไว้ โขลกพริกกับกระเทียมเตรียมไว้

ใส่น้ำมันมะกอกในกะทะเล็กน้อย เอาพริกกระเทียมที่โขลกเตรียมไว้ลงผัดให้หอม แล้วใส่หมูสับกับไข่เค็มตามลงไปผัด

พอหมูเริ่มสุกก็ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสหรือซีอิ้วขาวนิดหน่อยพอได้กลิ่นหอมเพราะเค็มด้วยไข่เค็มอยู่แล้ว เติมน้ำตาลอีริทริทอล น้ำพริกอ่องจะออกรสหวานนำนะคะ ทานกับผักสดค่ะ ที่จริงน้ำพริกอ่องจะมีน้ำขลุกขลิกไว้ตักราดข้าว แต่สูตรนี้ทำแห้งๆหน่อยเพราะตักทานกับผักสะดวกดีค่ะ