Lodho ayam

Name: Lodho ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam,di belah dua jgn sampe ptus,saya belah² mnjd bbrp; secukupnya Garam; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 11/2 sendok teh ketumbar butiran; 5 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 lembar daun salam; 1 tangkai sereh,memarkan; 3 lembar daun jeruk; 100 cc santan kental

Rachel Ruth @cook_13279753

Malang.Jawa Timur. Indonesia

Lg pengen masakan yg membangkitkan selera makan,krn bbrp hari nih lg gk selera makan.pengen yg pedes2 dn bebakaran.cari resep dkoleksi buku resep.dapat diantara resep2 kliping tabloid nova entah tahun brp ta ada tanggalannya.

Lebih banyak

Lodho ayam

Rachel Ruth @cook_13279753

Malang.Jawa Timur. Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam,di belah dua jgn sampe ptus,saya belah² mnjd bbrp
secukupnyaGaram
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
11/2 sendok tehketumbar butiran
5 butirkemiri
2 cmkunyit
2 lembardaun salam
1 tangkaisereh,memarkan
3 lembardaun jeruk
100 ccsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,dan kunyit.tumis bersama daun salam,sere,jahe,daun jeruk,tuangkan santan aduk rata
2

Masukn ayam,biarkan di atas api kecil selama 10 menit,lalukeluarkan ayam dan bakar
3

Selama di bakar,ayam harus selalu di olesi adonan santan tadi
4

Sajikan ayam panas2 bersama lalap.slamat mnikmati dengan sambal terasi atau sambal bawang.