มัฟฟินกล้วยหอมเนยถั่ว ไร้แป้งและนำ้ตาล #เบเกอรี่ง่ายๆ

ได้กล้วยหอมมาแล้วทานไม่ทันประจำ พอๆกับพวกเนยถั่วที่ได้มากับพวกกระเช้า หาสูตรในเน็ทแล้วค่อยๆประยุกต์ให้ถูกใจและง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนชอบเนื้อเค้กแบบฉำ่ๆเบาๆค่ะ ทำทานช่วงทานเจได้นะคะ #เบเกอรี่ง่ายๆ
มัฟฟินกล้วยหอมเนยถั่ว ไร้แป้งและนำ้ตาล #เบเกอรี่ง่ายๆ
ได้กล้วยหอมมาแล้วทานไม่ทันประจำ พอๆกับพวกเนยถั่วที่ได้มากับพวกกระเช้า หาสูตรในเน็ทแล้วค่อยๆประยุกต์ให้ถูกใจและง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนชอบเนื้อเค้กแบบฉำ่ๆเบาๆค่ะ ทำทานช่วงทานเจได้นะคะ #เบเกอรี่ง่ายๆ
วิธีทำ
- 1
กล้วยจะสุกมากหรือชำ้มากก็ใช้ได้ค่ะ เนยถั่วจะใช้เนยถั่วอะไรก็ได้แบบผสมชอคโกแลตก็ได้แล้วแต่จะมี จะบดหยาบ บดละเอียดได้หมดเลยค่า เครื่องปรุงในวงเล็บคือจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ จริงๆวิธีทำง่ายที่สุดคือใส่ทุกอย่างลงเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันแล้วเอาไปอบ แต่ถ้าไม่มีเครื่องปั่นจะค่อยๆผสมตามลำดับที่เราจะบอกต่อไปก็ได้ค่ะ
- 2
ขั้นแรกคือปอกกล้วยแล้วบดค่ะ ถ้าชอบเนื้อเค้กเนียนๆจะเอาเข้าเครื่องปั่นก็ได้ แต่ใช้มือบดก็ได้ค่ะ
- 3
ใส่เนยถั่ว เกลือ เบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากันก่อน แล้วค่อตอกไข่ไก่ลงไปผสมทีละฟอง กลิ่นวานิลา และนำ้ผึ้งใส่หรือไม่ใส่แล้วแต่ชอบค่ะ แล้วคนให้เข้ากัน เราชอบคนมือเพราะเนื้อสัมผัสเค้กจะมีเนื้อๆให้ได้เคัี้ยว แต่ถ้าชอบเนื้อเนียนๆก็ปั่นเลยค่ะ
- 4
ผสมพอเนียนดี จะเอาไปหยอดทำแพนเค้กก็ได้นะคะ แต่ต้องไฟอ่อนระวังไหม้ อันนี้สีเข้มเพราะเนยถั่วเราผสมชอคโกแลตค่ะ
- 5
หยอดใส่ถ้วยเล็กๆ หรือถาดอบมัฟฟินแล้วรองกระดาษ โรยหน้าด้วยถั่วหรือชอคโกแลตชิพก็ได้ค่ะ อบในอุณหภูมิ350ฟาเรนไฮด์หรือ 180องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที (ถ้าอยากลองชิมก่อนให้ใส่ถ้วยมัคเล็กๆ เข้าไมโครเวฟ 30 วิ ก็พอทานได้ค่ะ แบบรีบๆ)
- 6
ตอบอบตัวเค้กจะฟูขึ้นมา และพอเอาออกจากเตาจะยุบลงนิดนึงค่ะ ทานร้อน หรือจะใส่ตู้เย็นเนื้อเค้กก็จะแน่นขึ้น ทานเปล่าๆหรือทานกับไอติมก็อร่อยค่ะ
- 7
ขอให้อร่อยนะคะ
- 8
ลักษณะเนื้อเค้กจะเป็นแบบนี้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม











ความคิดเห็น (7)
คือ อยากทำให้น้อง1 ขวบทานค่ะ