Dendeng Balado
Ini latepost banget. Ceritanya waktu itu lagi nelp calon mama mertua dan curhat pengen masak nasi gurih. Terus mama bilang, "nasi gurih kalau makannya pakai dendeng enak juga tuh". Kebetulan ada sedikit lagi daging di rumah, langsung minta resep ke calon mama mertua, dan besoknya langsung eksekusi..
Dendeng Balado
Ini latepost banget. Ceritanya waktu itu lagi nelp calon mama mertua dan curhat pengen masak nasi gurih. Terus mama bilang, "nasi gurih kalau makannya pakai dendeng enak juga tuh". Kebetulan ada sedikit lagi daging di rumah, langsung minta resep ke calon mama mertua, dan besoknya langsung eksekusi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging yg telah di potong2 tipis, masukkan bawang putih yg telah di haluskan pada air rebusan untuk mengurangi bau daging
- 2
Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan asam jawa
- 3
Setelah daging di rebus, geprek daging/penyeti daging agar menjadi tipis
- 4
Balur daging yang telah di penyeti dengan garam dan ketumbar yang telah di haluskan
- 5
Panaskan minyak, masukkan daging yg telah di balur ketumbar dan garam. Jangan terlalu lama menggoreng daging, karna dapat membuat daging menjadi alot
- 6
Tumis bumbu yang telah di haluskan tadi, masukkan daging yang telah di goreng, tambahkan gula dan garam secukupnya
- 7
Dendeng siap di sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar