SIAPKAN DAGING, Ketika Mengolah daging, sangat disarankan untuk langsung merebusnya tanpa mencucinya terlebih dahulu. PERHATIKAN, air rebusan pertama dibuang kembali sesaat ketika sudah mendidih. Lalu ganti dengan air baru sampai daging itu matang dan menjadi air kaldu (Sekitar 1 Jam). Potong Kecil Kecil ketika akan digabung dengan Kuah yang sudah disiapkan.

BUMBU HALUS, Sementara Daging Direbus sampai matang, Siapkan Bumbu Halus yang terdiri dari Bawang Putih, Merica Butir, dan Pala. Tumbuk Hingga Halus.

Sisir Bawang Merah

Panaskan Minyak Kedalam Wajan Besar, Goreng Bawang Merah Hingga Harum

Sekiranya sudah cukup harum, Masukan Bumbu yang telah dihaluskan sambil menambahkan Air, dan Didihkan

Setelah Mendidih, Tambahkan 1 Sachet Penyedap Rasa Ekstrak Daging Sapi, Lalu Garam, Vetchin, dan Gula Pasir.

Cicipi, Jika dirasa masih kurang Lada, silakan Tambahkan Lada Bubuk sesuai selera.

Masukan Daging Beserta Air Kaldunya. Air Kaldu (Optional)

PENYAJIAN, siapkan Wajan yang lebih kecil dengan menyesuaikan Porsi Makan.

PERHATIKAN ketika menambahkan Sayuran, Wortel Memberi Rasa Manis, Tomat Memberi Rasa Asam, dan Seledri Memberi Rasa Gurih. Jadi perhatikan keseimbangan Bumbu.