เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลากระพงให้สะอาด ผ่าครึ่งปลาจากด้านบน พักไวให้สะเด็ดน้ำ แล้วค่อยๆคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่วตัวปลา
- 2
ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน ค่อยๆวางปลาลงไป วางด้านหนังปลาลงไปก่อนพอได้ที่สุกเหลืองค่อยๆพริกอีกด้านลงไป ปลาสุกเหลืองได้ที่ทั้ง 2ด้านค่อยๆยกขึ้นรอให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
ทำน้ำราดปลา ตั้งกระทใช้น้ำมันจากการทอดปลา ใส่น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย เสร็จแล้วตักราดปลาที่ทอดวางใสจานตักเสริฟพร้อมน้ำยำรสเด็ดค่ะ
รูป Cooksnap
เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5774901
ความคิดเห็น