Opor ayam bumbu kuning simpel no ribet

Name: Opor ayam bumbu kuning simpel no ribet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong sedang; 1 buah kentang potong dadu sedang; 1 batang sereh geprek; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Seruas kunyit; Ruas laos geprek; 1 biji kemiri; 3/5 siung bawang merah dan bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 bungkus santan kara kecil; secukupnya Merica, garam, gula, petsin, dan penyedap rasa

Eka Retno Widyawati @cook_13435590

Banjarmasin

Sebenernya ada ayam yg udah di potong" buat masak rica" . Tapi malah pindah haluan masak opor wkwkk

Lebih banyak

Opor ayam bumbu kuning simpel no ribet

Eka Retno Widyawati @cook_13435590

Banjarmasin

Sebenernya ada ayam yg udah di potong" buat masak rica" . Tapi malah pindah haluan masak opor wkwkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong sedang
1 buahkentang potong dadu sedang
1 batangsereh geprek
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Seruaskunyit
Ruaslaos geprek
1 bijikemiri
3/5 siungbawang merah dan bawang putih
1 sdtketumbar
1 bungkussantan kara kecil
secukupnyaMerica, garam, gula, petsin, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek halus kemiri + ketumbar + bawang merah + bawang putih + kunyit. Sisihkan
2

Goreng kentang tapi setengah mateng aja. Kalau sudah sisihkan
3

Rebus ayam sampai setengah matang. Air bekas rebusan jangan dibuang. Sisihkan
4

Tumis bumbu yg udah di haluskan + daun jeruk + daun salam + sereh + laos. Tumis sampai wangi. Masukkan air rebusan ayam + ayam + santan kara + kentang. Aduk rata. Kalau sudah masukkan garam + petsin + merica + gula + penyedap rasa. Aduk sebentar tes rasa. Kalay airnya udah agak menyusut atau agak kental. Matikan kompor. Dan sajikan