Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Sapi; 1/4 Kol; 1/2 Buah Tomat Merah; 6 Siung Bawang Putih; 9 Siung Bawang Merah; 1 Butir Kemiri; 9 Butir Merica; 9 Butir Ketumbar; 2 Lembar Daun Salam; 4 Lembar Daun Jeruk Nipis; 2 Batang Serai; 1 Sachet Masako Sapi; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula Jawa; 3 cm Jahe; 5 cm Kunir; secukupnya Laos; 65 ml Santan Kara; Minyak goreng utk menumis; 12 Cabai Rawit Merah; secukupnya Micin; Sedikit Nanas parut utk ungkep daging sapi agar empuk; secukupnya Kecap manis

Ninda Faristra @cook_12681107

Yogyakarta

By Ninda Faristra

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Ninda Faristra @cook_12681107

Yogyakarta

By Ninda Faristra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging Sapi
1/4Kol
1/2 BuahTomat Merah
6 SiungBawang Putih
9 SiungBawang Merah
1 ButirKemiri
9 ButirMerica
9 ButirKetumbar
2 LembarDaun Salam
4 LembarDaun Jeruk Nipis
2 BatangSerai
1 SachetMasako Sapi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula Jawa
3 cmJahe
5 cmKunir
secukupnyaLaos
65 mlSantan Kara
Minyak goreng utk menumis
12Cabai Rawit Merah
secukupnyaMicin
SedikitNanas parut utk ungkep daging sapi agar empuk
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, cabai, kunir) Laos, serai, jahe, daun salam, daun jeruk nipis sampai bau harum
2

Masukkan daging sapi yg sudah di ungkep dg parutan nanas, masukkan air secukupnya, masukkan santan, micin, Masako sapi, garam, gula pasir, gula jawa, kecap
3

Jika daging sudah matang lalu masukan tomat dan kol
4

Koreksi rasa 😉 Selamat mencoba 🤗
5