ต้มเส้นพาสต้าให้สุก ความนิ่มของเส้นตามความพอใจได้เลยค่ะ พอสุกแล้วล้างน้ำเย็นพักไว้

สับกระเทียม รากผักชี แบบหยาบ พักไว้

หั่นแครอทและหอมหัวใหญ่เป็นลูกเต๋าเล็กๆ พักไว้

หั่นครึ่งพริกแห้ง พักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว พอเริ่มร้อนใส่กระเทียม รากผักชีและพริกแห้ง ผัดจนหอม

ใส่เนื้อปลาลงผัดสักครู่ แล้วค่อยใส่กุ้งตามลงไปผัด

ใส่แครอทและหัวหอม

ใส่น้ำสะอาดนิดหน่อย

ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลหญ้าหวานและซอสแม็กกี้ พริกไทยดำบดหยาบ ผัดต่อสักครู่

ยกลงจากเตา ใส่จาน โรยพริกไทยดำบดหยาบ พร้อมทาน 😋