Pindang daging sapi khas Palembang #edisiiduladha

Name: Pindang daging sapi khas Palembang #edisiiduladha
Yield: secukupnya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 sdm Calo / asam jawa; 2 bks Terasi udang; Serai geprek; iris Daun bawang; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Nanas masak kecil belah dua dipotong2; secukupnya Penyedap; 10 bh Cabe merah; Cabe rawit secukupnya (kalau suka pedas); 7 bh bawang merah; secukupnya Air

Aisyah Aribah @cook_13794912

Perawang, Riau

Pas idul adha... Uju dan koneng datang dari kampung, masak pindang .. Saya perhatikan jadi ini pindang bahan nya dari dusun, jadi asli palembang, silahkan mencoba

Lebih banyak

Pindang daging sapi khas Palembang #edisiiduladha

Aisyah Aribah @cook_13794912

Perawang, Riau

Pas idul adha... Uju dan koneng datang dari kampung, masak pindang .. Saya perhatikan jadi ini pindang bahan nya dari dusun, jadi asli palembang, silahkan mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sebentar

secukupnya

500 grdaging sapi
2 sdmCalo / asam jawa
2 bksTerasi udang
Serai geprek
irisDaun bawang
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Nanas masak kecil belah dua dipotong2
secukupnyaPenyedap
10 bhCabe merah
Cabe rawit secukupnya (kalau suka pedas)
7 bhbawang merah
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

sebentar

1

Rebus dulu daging nya supaya lembut dan dipotong dadu, kemudian pindahkan kepanci baru, giling cabe dan bawang merah tidak sampai halus, masukkan ke panci daging, larutkan asam jawa dan terasi sampai tercampur,masukkan semuanya kepanci daging, geprek serai, iris daun bawang masukkan ke panci daging, potong2 nanas masukkan ke panci daging,kasih air secukupnya sampai semua bahan tenggelam, lalu masak...ditutup, sampai bau wangi tercium kasih garam, gula dan penyedap secukupnya sambil di icip icip
2

Pindang daging siap di hidangkan, bisa di ganti daging nya dengan ayam atau ikan patin atau bebek
3