Bersihkan ikan nila, lalu goreng hingga kering dan angkat

Haluskan semua bumbu, kecuali serai,lengkuas,dan daun jeruk (serai dan lengkuas di geprek,dan tomat dipotong potong)

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan serai dan lengkuas geprek,kemudian daun jeruk,lalu tomat

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Masukan 1bungkus masako ayam dan gula pasir secukupnya,kemudian test rasa

Setelah bumbu sudah mulai berkurang airnya,lalu masukan ikan nila yang sudah digoreng tadi.

Jangan terlalu lama ya,yang penting bumbu sudah meresap, angkat dan sajikan ☺️