Kwetiaw goreng sederhana

Name: Kwetiaw goreng sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiaw kering; 100 gram daging ayam rebus (suwir2); 1 batang daun bawang (iris serong); 3 lembar dau kol (iris kasar); 5 lembar sawi hijau (potong2); 50 gram tauge; 2 telur (buat orak-arik); 2 sdm kecap manis & 1 sdt kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang); 3 siung bawang putih (keprak,cincang halus); Secukupnya garam,gula & lada bubuk; Pelengkap acar & rawit segar

Susi Agung @cook_2626288

Pagi ini anak2 & papanya kerja bakti nyuci sepeda,motor & mobil (tumben rajin😛),saya gak mau kalah lgsg akrobat sebentar didapur & taraaaa...kwetiaw goreng sedap tersaji cantik dimeja,pas bgt dg yg kerja bakti selesai.Abis mandi lgsg semua sarapan dg lahap tak bersisa,padahal kwetiaw kali ini minus baso atau udang krn stock lg abis.Alhamdulillah...pagi yg indah,have a nice weekend every body😊

Lebih banyak

Kwetiaw goreng sederhana

Susi Agung @cook_2626288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bungkuskwetiaw kering
100 gramdaging ayam rebus (suwir2)
1 batangdaun bawang (iris serong)
3 lembardau kol (iris kasar)
5 lembarsawi hijau (potong2)
50 gramtauge
2telur (buat orak-arik)
2 sdmkecap manis & 1 sdt kecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
1/2 buahbawang bombay (iris memanjang)
3 siungbawang putih (keprak,cincang halus)
Secukupnyagaram,gula & lada bubuk
Pelengkap acar & rawit segar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air,rebus kwetiaw sampai matang (jgn over cook),angkat,tiriskan,beri kecap manis,saus tiram,minyak wijen & kecap asin,aduk rata,sisihkan.
2

Tumis bawang putih & bawang bombai sampai wangi,masukkan sayuran,aduk sampai agak layu,masukkan kwetiaw,aduk rata,masukkan ayam & telur orak-arik,aduk rata,bumbui garam,gula & lada bubuk,aduk rata kembali,tes rasa bila sdh pas matikan api,tuang kepiring & sajikan segera dg pelengkap. (Saya pakai rawit utuh karena suka makan kwetiaw sambil nyeplus cabe😀)