##Αυγά με ντομάτα

Name: ##Αυγά με ντομάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη; 4 σφιχτές ντομάτες ψιλοκομμένες; 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά; 1 πρέζα ζάχαρη; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι; λίγο μπούκοβο; 5 αυγά; λίγα τρίμματα φέτας προαιρετικά

Κοντόπουλος Κωνστ @cook_dinos

Δράμα

Αυγά με ντομάτα, ένα φαγητό που τρώγεται όλες τις ώρες, είναι απολαυστικό, οικονομικό, εύκολο και γρήγορο.

Δες περισσότερα

##Αυγά με ντομάτα

Κοντόπουλος Κωνστ @cook_dinos

Δράμα

Αυγά με ντομάτα, ένα φαγητό που τρώγεται όλες τις ώρες, είναι απολαυστικό, οικονομικό, εύκολο και γρήγορο.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 κ.σ.ελαιόλαδο
1 μικρόκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4σφιχτές ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ.σ.πάπρικα γλυκιά
1 πρέζαζάχαρη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγομπούκοβο
5αυγά
λίγατρίμματα φέτας προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σ ε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν και πάρουν λίγο χρώμα.
2

Προσθέτουμε τις ντομάτες,την πάπρικα,την ζάχαρη,αλάτι πιπέρι και μπούκοβο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σωθουν τα πολλά υγρά.
3

Σπάμε μέσα τα αυγά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πηξουν.
4

Λίγο πριν να είναι έτοιμα τα αυγά,τρίβουμε από πάνω λίγη φέτα αν θέλουμε.