Semur ati ampela mudah dan anti gagal

Name: Semur ati ampela mudah dan anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ati ampela; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 buah tomat; 2 cabai keriting merah; Sedikit biji pala, sepucuk sendok teh aja cukup; 2 ruas Jahe digeprek; 1 ruas Lengkuas; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula; 1 sdt minyak wijen; 4 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1/2 butir Bawang bombay

Sajiwa @sajiwaa

Bandung

Dapet ati ampela murah, langsung dibikin semur

Lebih banyak

Semur ati ampela mudah dan anti gagal

Sajiwa @sajiwaa

Bandung

Dapet ati ampela murah, langsung dibikin semur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grati ampela
7 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
1/2 buahtomat
2cabai keriting merah
Sedikitbiji pala, sepucuk sendok teh aja cukup
2 ruasJahe digeprek
1 ruasLengkuas
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula
1 sdtminyak wijen
4 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1/2 butirBawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela lalu rebus bersama 2 lembar daun salam selama 15 menit, tiriskan dan buang airnya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, kemiri, biji pala, bisa pake blender ato kalo mau diulek juga boleh
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas
4

Tambahkan air masukkan ati ampela
5

Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam, gula dan merica tambahkan bawang bombay yg sudah diiris
6

Cicip rasanya, tambahkan kalo ada yg kurang, angkat dan makan sama nasi hangat