Ayam rica manado

Name: Ayam rica manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kmpung ukurn sedang; 5 batang serai potong tipis; Daun jeruk kira" iris tipis; Daun pandan 3helau ikat; 2 lmbr Daun salam; Lengkuas geprek; Bumbu halus; 8 butr bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 3 butr kemiri; 3 ruas kunyit; 1 sdt lada bubuk; Tomat; 10 cabe rawit; 5 cabe merah besar

Siti Maryam @cook_13500061

Jakarta

Ayam rica manado

Siti Maryam @cook_13500061

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kmpung ukurn sedang
5 batangserai potong tipis
Daun jeruk kira" iris tipis
Daun pandan 3helau ikat
2 lmbrDaun salam
Lengkuas geprek
Bumbu halus
8butr bawang merah
3 siungbawang putih
2 ruasjahe
3butr kemiri
3 ruaskunyit
1 sdtlada bubuk
Tomat
10cabe rawit
5cabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,harum lalu masukan sereh dn daun jeruk,daun pandan. Aduk" hingga wangi
2

Masukan ayam, aduk" beri sesikir air, ingat klo pake ayam boilar jngn di tmbahkan air terlalu bnyak krna ayamnya sudah berlemak,nanti terlalu basah.
3

Masak seperti mengungkep ayam,sembari sesekali di aduk".
4

Setelah matang, cek rasa dan terakhir masukan kemangi.
5

Sajikan