Σύγκλινο με κουνουπίδι

Name: Σύγκλινο με κουνουπίδι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250-300 γρ. καπνιστό σύγκλινο Κρήτης; 1 μικρό κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια; 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; ελαιόλαδο; αλάτι -πιπέρι

Margiova @KoXan

Αυτοσχεδιασμός η συγκεκριμένη συνταγή που ομολογώ ότι πέτυχε...

Δες περισσότερα

Σύγκλινο με κουνουπίδι

Margiova @KoXan

Αυτοσχεδιασμός η συγκεκριμένη συνταγή που ομολογώ ότι πέτυχε...

Υλικά

250-300 γρ.καπνιστό σύγκλινο Κρήτης
1 μικρόκουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια
1-2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
ελαιόλαδο
αλάτι -πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζω το κουνουπίδι για 7-8 λεπτά και σουρώνω
2

Σε βαθύ τηγάνι βάζω ελαιόλαδο και ρίχνω το σκόρδο, προσθέτω το σύγκλινο κομμένο σε μικρά κομμάτια, ρίχνω πιπέρι, και ανακατεύω 2-3 φορές...
3

Τέλος προσθέτω το κουνουπίδι και αλατίζω, αφήνω για ένα 5λεπτο περίπου, ανακατεύοντας προσεκτικά... έτοιμο!!!