Marak Sederhana

Name: Marak Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr balungan kambing; 2 lembar kol, potong-potong; 1 batang daun bawang, potong-potong; 1 batang seledri, potong-potong; 1 buah wortel, iris tipis; Secukupnya air; Secukupnya gula, garam & penyedap rasa; Bumbu cemplung :; 2 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis; 3 butir kapulaga; 3 butir cengkeh; 1/2 sdt bubuk kayu manis; 1/2 sdt bubuk merica; 1/2 sdt bubuk kari; 1 ruas jahe, memarkan

Ayu Wulandari @ayuwul1207

Cirebon

Kentangnya aku skip karena nggak pada suka si kentang direbus 😁 Mirip sayur sop disini jadinya. Tapi enak. Seger. Suka sama bau kayu manisnya 😍

Lebih banyak

Marak Sederhana

Ayu Wulandari @ayuwul1207

Cirebon

Kentangnya aku skip karena nggak pada suka si kentang direbus 😁 Mirip sayur sop disini jadinya. Tapi enak. Seger. Suka sama bau kayu manisnya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbalungan kambing
2 lembarkol, potong-potong
1 batangdaun bawang, potong-potong
1 batangseledri, potong-potong
1 buahwortel, iris tipis
Secukupnyaair
Secukupnyagula, garam & penyedap rasa
Bumbu cemplung :
2 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
1/2 siungbawang bombay, iris tipis
3 butirkapulaga
3 butircengkeh
1/2 sdtbubuk kayu manis
1/2 sdtbubuk merica
1/2 sdtbubuk kari
1 ruasjahe, memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih, rebus balungan kambing, sampai empuk dagingnya.
2

Tumis bawang merah, bawang bombay & bawang putih sampai layu. Angkat
3

Masukkan tumisan bawang & semua bumbu cemplung kedalam rebusan daging. Didihkan lagi. Beri gula, garam & penyedap rasa. Tes rasanya. Kalau sudah oke, matikan api. Masukkan semua sayurannya.
4

Angkat & sajikan