Siapkan bahan bahan, cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.

Siapkan bumbu, lalu haluskan dengan blender sampai tercampur seluruhnya.

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya. Masukan bumbu yang sudah di blender dan oseng sampai harum.

Masukan air ± 4 gelas belimbing, biarkan hingga mendidih. Lalu masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Diamkan ayam beberapa saat, kemudian masukan secukupnya garam, kecap, penyedap. Aduk rata dan biarkan sampai air mengering.

Siapkan teflon, kemudian bakar ayam di teflon. Lumuri dengan bumbu bekas merebus ayam tadi.

Jika sudah dirasa cukup matang, angkat lalu sajikan dengan nasi, sambal dan lalap.

Selamat mencoba ^^🍓