Fudgy Brownies Shiny Crust

Name: Fudgy Brownies Shiny Crust
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mixer sampai mengembang:; 2 btr telur; 140 gr gula halus; Lelehkan dan aduk rata:; 125 gr DCC (sy pakai colatta dark chocolate); 50 gr mentega (sy pakai butter anchor); 3 sdm minyak sayur; Campur dan ayak:; 40 gr bubuk coklat; 35 gr tepung terigu (sy pakai kunci biru); Topping:; Chocco chip / keju parut

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Nemu resep ini di FB tp lupa resep siapa (maapkan ya😊✌).. tp beneran resep ini anti gagal bgt. Baru pertama kali bkin sukses sesuai yg diceritakan di resep dan di bayangan.. kedua x bkin jg sukses.. ketiga dan seterusnya udh makin mantep.. makanya sy share krn sdh terbukti enaaakk dan anti gagal dan udh pasti anak juga suami pun fans berat sm si brownies ini ahahaha... oiya resep ini utk 1 loyang ukrn 10x20 yaa.. selamat mencoba

Lebih banyak

Fudgy Brownies Shiny Crust

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mixer sampai mengembang:
2 btrtelur
140 grgula halus
Lelehkan dan aduk rata:
125 grDCC (sy pakai colatta dark chocolate)
50 grmentega (sy pakai butter anchor)
3 sdmminyak sayur
Campur dan ayak:
40 grbubuk coklat
35 grtepung terigu (sy pakai kunci biru)
Topping:
Chocco chip / keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven suhu 185°C. Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu merata
2

Steam DCC dg margarin, setelah rata baru masukkan minyak sayur terus aduk rata dan sisihkan.
3

Kocok telur dan gula dengan mixer sampai gula larut dan adonan mengembang kental.
Lalu masukkan terigu yg sudah diayak dengan cocoa powder ke dalam kocokan telur, aduk cepat dan rata dengan spatula (sebaiknya jangan dimixer).
4

Masukkan coklat yang sudah dilelehkan, aduk rata.
Masukkan choco chip secukupnya kedalam adonan dan aduk rata.
Tuang ke dalam loyang dan beri topping taburan choco chip secukupnya
5

Panggang hingga matang, test dengan tusuk gigi jika sdh tidak basah tandanya brownie sdh matang,
Oiya choco chip taburan dalam brownies akan lembek/basah ketika dipanggang beda dg saat belum matang/setelah dingin.
Setelah matang, dinginkan dulu di dalam loyang, keluarkan brownies jika sudah tidak panas.
6

Note:
saat masih panas brownies akan agak lembek saat disentuh tangan, biarkan dingin dengan suhu ruang, topping brownies akan mengering dan crispy dengan rasa coklat lembut dan melted dibagian dalam brownies