Gulai ikan kakap merah

Name: Gulai ikan kakap merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kakap merah; 1 buah jeruk nipis; 1/2 buah kelapa parut (santan); 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 2 ruas lengkuas; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1/2 sdt ketumbar & lada; 1 sdt gula pasir; Garam & kaldu jamur

Nani Sugiyanti @foodies123

Gulai ikan kakap merah

Nani Sugiyanti @foodies123

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kakap merah
1 buahjeruk nipis
1/2 buahkelapa parut (santan)
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 batangserai
2 ruaslengkuas
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1/2 sdtketumbar & lada
1 sdtgula pasir
Garam & kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan potong jd 2. lumuri dg jeruk nipis. Tunggu bbrpa saat lalu bilas tiriskan & Taburi garam
2

Haluskan bumbu, bawang merah putih,jahe,kunyit,ketumbar,kemiri,lada, geprek serai
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum,masukan lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk. Slth itu masukan ikan & santan. Tmbahkan,gula pasir, garam & kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih & ikan matang. Koreksi rasa.
4

Sajikan.