นำใบปอล้างน้ำเปล่า 3-4 ครั้ง แล้วปีบให้แห้ง

ตั้งกะทะทอดโปรตีนเกษตรให้เหลือง ตักพักไว้

เอาใบปอไปผัดในกะทะให้แห้งสนิท ตักใส่จาน

นำโปรตีนเกษตรที่ทอดแล้วมาทุบให้ป่นแบบหยาบๆ แล้วนำไปโรยหน้าใบปอ(แทนกะเทียม) พร้อมทาน