สปาเก็ตตี้ซอสหมูสับคีโต

เมนูเด็ก สปาเก็ตตี้กับหมูสับผัดมะเขือเทศ แต่ผัดแบบใช้น้ำ ไ่ใช้น้ำมันครับ เพราะช่วงนั้นลูกไอ#เปิดเตาเข้าครัว

อยากกินผัดขี้เมา แต่ของไม่ครบเลยต้องเป็นผัดเส้นสปาเก๊ตตี้กะเพราหมูสับ

สปาเก็ตตี้กะเพราไก่ เป็นสปาเก็ตตีรสชาติคนไทย เข็มข้น ทานค่ะ ขนมปังกระเทียม กรอบๆ

การต้มเส้น น้ำต้องเดือด ใส่เกลือ ใส่น้ำมันก่อนต้มเส้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ต้องคอยกดเส้นให้จมน้ำ เพื่อเส้นจะได้สุกเท่ากัน และต้องคนเป็นระยะ กันเส้นติดก้นหม้อ ส่วนความสุกของเส้นต้องหมั่นคอยเช็คความสุก หลายคนคงชอบเส้นแบบ อัลเดนเต้ เหนียวนุ่มด้านนอก แต่ข้างในยังมีความกรึบเล็กน้อย เมื่อได้เส้นความสุกที่ต้องการ ต่อไปคือการน็อคน้ำเย็นเพื่อหยุดความสุกของเส้น แล้วสะเด็ดจากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อยเผื่อไม่ให้เส้นติดกัน น้ำมันที่ใช้อาจเป็นน้ำมันมะกอก ถ้าไม่มีก็ใช้น้ำมันพืชธรรมดาก็ได้ค่ะ

ทำทานเป็นอาหารกลางวันครับ เบื่อข้าวเบื่ออาหาร ก็หาไรที่เป็นเส้นๆ แซ่บๆ หน่อย เอาที่ง่าย ๆ ที่บ้านมีอะไรก็เอาอันนั่นมาใส่ๆ เข้าไป #5000มื้อให้น้อง

มีตำลึงอยู่ เอามาทำสปาเก็ตตี้ผัดหมูสับกิน  เมนูนี้ผัดตำลึงหมูสับแยกไว้ครับ เพราะลูกชอบกินเส้นแบบไม่ผัด ส่วนพ่อแม่เอาเส้นลงไปผัดและใส่พริกเพิ่มไปด้วย ให้รสจัดจ้าน  #GlobalCookpadGame2024  #ทีมโปรตีน

มาอยู่อังกฤษ ไม่รู้จะกินอะไรเบื่อไปหมด วันนี้อยากกินกะเพรา แต่ไม่อยากกินข้าวเลยได้เมนูนี้มาค่ะ

ชอบทานสปาเก็ตตี้ค่ะ

วันนี้มีใบกระเพรา เปลี่ยนจากราดข้าวมาทานกับสปาเก็ตตี้บ้างค่ะ

สปาเก็ตตี้ดำผัดกะเพราหอยแมลงภู่ หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ๆ สปาเก็ตตี้รสชาติไทยๆ เข้มข้น อร่อยค่ะ

#5000มื้อให้น้อง