Sop ceker bakso

Name: Sop ceker bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 10 butir bakso ukuran kecil; 1 buah wortel; 2 ons brokoli; 2 btg daun bawang; 3 btg daun seledri; Bumbu-bumbu :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Sedikit jahe,kunyit dan pala; 2 bungkus ladaku bubuk; 1 bgkus Masako ayam; 2 lmbr daun salam; 2 butir kapulaga; 2 butir bunga lawang; 2 sdm minyak wat numis bumbu; secukupnya Gula pasir n garam; Bawang goreng wat taburan

retnaaladamy @cook_8395202

Bener Meriah Aceh

Anak2 suka sekali klo makan ceker, pas kebetulan ada stok dikulkas jdi iseng2 saya buat sop aja...kayaknya enak

Lebih banyak

Sop ceker bakso

retnaaladamy @cook_8395202

Bener Meriah Aceh

Anak2 suka sekali klo makan ceker, pas kebetulan ada stok dikulkas jdi iseng2 saya buat sop aja...kayaknya enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker
10 butirbakso ukuran kecil
1 buahwortel
2 onsbrokoli
2 btgdaun bawang
3 btgdaun seledri
Bumbu-bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
Sedikitjahe,kunyit dan pala
2 bungkusladaku bubuk
1 bgkusMasako ayam
2 lmbrdaun salam
2 butirkapulaga
2 butirbunga lawang
2 sdmminyak wat numis bumbu
secukupnyaGula pasir n garam
Bawang goreng wat taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Lalu potong2 sesuai selera
3

Giling semua bumbu kecuali rempah2 nya,lalu tumis sampe harum,sisihkan
4

Rebus ceker dan wortel sampe mendidih dah empuk, lalu masukkan brokoli dan bakso serta bumbu yg sudah ditumis dgn rempah2 nya
5

Tambahkan gula pasir,garam,lada bubuk dan Masako,aduk2 sampe tercampur rata
6

Biarkan semua bahan mateng sambil sesekali diaduk, koreksi rasa
7

Sebelum diangkat masukkan daun bawang n seledri,aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng
8

Selamat menikmati