ขั้นแรกเราต้องทำความสะอาดปู​ ล้างๆ​ ขัดๆ​ แกะปู​ เอานมปูออกให้หมดนะคะ​ เราใช้โซดาล้างเพื่อขจัดกลิ่นคาว​ค่ะ

ตั้งหม้อ​ เทน้ำปลา​ น้ำเปล่า​ ตั้งไฟให้เดือด​ พอเดือดแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปค่ะ

จัดเรียงปูใส่ภาชนะทีมีฝาปิดนะคะ​ ป้องกันกลิ่นออกมารบกวนในตู้เย็นค่ะ

หลักจากพักน้ำปลาไว้จนเย็น​แล้ว​ เทลงไปในกล่องที่ใส่ปูเลยค่ะ​ ปิดฝาเข้าตู้เย็น​ไว้​ 1​ วัน พร้อมเสิร์ฟค่าา

จะทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด​ หรือทานเปล่าๆก็อร่อยจ้า​ แต่ว่าเราทานกับส้มตำ​ แซ่บลืม!!!!