Soto Ayam bening simple

Name: Soto Ayam bening simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/4 kol; 1/4 toge; Bumbu halus :; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 bh sereh; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Bahan pelengkap :; 1 btg daun bawang; 1 bh tomat; Secukupnya bawang goreng; Sambal

Widi Astuti @widi_88

Jakarta

Pengen makanan yg berkuah2 ada ayam 1/2 ekor d kulkas, toge dan kol..yuk kita eksekusi #resepkuhariini

Lebih banyak

Soto Ayam bening simple

Widi Astuti @widi_88

Jakarta

Pengen makanan yg berkuah2 ada ayam 1/2 ekor d kulkas, toge dan kol..yuk kita eksekusi #resepkuhariini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/4kol
1/4toge
Bumbu halus :
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
3 bhkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 bhsereh
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Bahan pelengkap :
1 btgdaun bawang
1 bhtomat
Secukupnyabawang goreng
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam..potong sesuai selera..
2

Masukan kurang lebih 1 ltr air rebus ayam hingga matang
3

Panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu2 yg sudah d haluskan.. tumis hingga harum..
4

Setelah itu masukan bumbu k dalam ayam yg sedang d rebus..tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk
5

Setelah itu ambil beberapa potongan daging ayam untuk d goreng dan d suwir2..
6

Masukkan bumbu2, lada, ketumbar, garam dan penyedap rasa.. koreksi rasa..tunggu hingga matang
7

Sambil menunggu cuci bersih kol dan toge lalu iris kol sesuai selera, dan toge d rendam d air panas sebentar angkat dan tiriskan
8

Setelah semua bahan2 siap.. susun semua bahan2.. siram dengan kuah soto yg masih panas..lalu sajikan