หั่นเนื้อสัตว์ที่ใช้เป็นชิ้นบาง ๆ คลุกแป้งเปียก(แป้ง+น้ำ) ทิ้งไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน นำเนื้อที่คลุกแป้งลงไปทอดให้สุก ตักขึ้นมาพักไว้

หั่นแครอทและผักที่ใส่เป็นเส้นเล็ก ๆ บาง ๆ

ปรุงน้ำตาล น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรส และน้ำเปล่า (หรือปรุงรสตามใจชอบได้เลยค่ะ น้ำปรุงมีแค่เท่านั้น) คนให้เข้ากัน เตรียมแป้งผสมน้ำเล็กน้อย

ตั้งหม้อหรือกระทะให้ร้อนเล็กน้อย ปรับใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำปรุงลงไปคนซักพัก เติมน้ำแป้งเพื่อเพิ่มมีความหนึดเพิ่มขึ้นคลุกอย่างรวดเร็วและใส่เนื้อที่ทอดแล้วลงไปคลุก ๆ แล้วเติมผักที่หั่นไว้ลง (ขั้นตอนนี้ต้องทำอย่างรวดเร็ว เพราะแป้งจะจับตัวไวมากต้องรีบทำก่อนแป้งจะจับตัว)

ตักใส่จานเสิร์ฟได้ กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็อร่อยค่ะ