วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำให้เดือดปุดๆ กะเอาประมาณท่วมผักกับเนื้อ
- 2
ระหว่างรอน้ำเดือดก็ไปหั่นผักเป็นชิ้นๆพอดีคำ หรือจะหันเป็นรูปแฟนซีน่ารักก็ตามสะดวก
- 3
หั่นผักเสร็จก็มาที่เนื้อหมู (จริงๆไม่ต้องใช้เฉพาะหมูก็ได้ ไก่ก็อร่อยดี) ถ้าทำได้ก็สับแล้วปั้นเป็นก้อนๆ แต่หอเรากำแพงบาง สับทีสะเทือนทั้งชั้น เลยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเอา
- 4
ใส่แครอทกับข้าวโพดอ่อนลงไปต้มก่อน บางคนอาจจะใส่หมูลงไปก่อนแต่เราชอบกินแครอทยุ่ยๆนุ่มๆเลยต้มก่อน(ปกติไม่ชอบกินผัก)
- 5
เอาเครื่องเทศทั้งหมดยกเว้นพริกโขลกรวมกันพอแหลก แล้วใส่ลงไป
- 6
เติมเกลือหรือบางคนอาจเติมผงปรุงรสพวกรสดี คนอร์ แต่เราเติมเกลือนิดเดียวเพราะไม่ชอบกินเค็ม
- 7
พอเนื้อสุกแล้วก็ใส่เต้าหู้ พริก มะนาวตามใจชอบ
- 8
บางคนชอบหวานก็เติมน้ำตาลได้นะ แต่ถ้าเราต้มผักก่อนน้ำผักมันก็มีรสชาติหวานตามธรรมชาติอยู่แล้ว
- 9
กินไม่หมดก็อุ่นไปเรื่อย ใส่ข้าวสุกลงไปทำเป็นข้าวต้มหรือโจ๊กก็อร่อยนะ หรือจะอุ่นจนน้ำแห้งแล้วผัดกับข้าวกลายเป็นข้าวผัดได้เลย
- 10
ที่เติมพริกไปเพราะชอบกินพริกสดเป็นการส่วนตัวน่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม



ความคิดเห็น