กล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน

Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare

ขนมหวานแบบไทย ๆ ที่หากินได้ไม่ง่าย และไม่ยาก แต่ร้านที่อร่อย เข้มขน ถูกใจเรานี่ คงจะไม่ง่ายนัก ดังนั้น เรามาทำกินเองเสียเลย เพิ่มเติมดัดแปลงสูตรไปนิดหน่อย ก็หอมหวลชวนชิมครับ

กล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน

ขนมหวานแบบไทย ๆ ที่หากินได้ไม่ง่าย และไม่ยาก แต่ร้านที่อร่อย เข้มขน ถูกใจเรานี่ คงจะไม่ง่ายนัก ดังนั้น เรามาทำกินเองเสียเลย เพิ่มเติมดัดแปลงสูตรไปนิดหน่อย ก็หอมหวลชวนชิมครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

45นาที
1 เสริฟ
  1. กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ มากน้อยตามชอบ
  2. หัวกะทิสด 200 กรัม
  3. น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
  4. มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
  5. เกลือป่น เล็กน้อย
  6. แป้งข้าวโพด น้ำใบเตยคั้น (ใส่หรือไม่ใส่ ตามความชอบ)

วิธีทำ

45นาที
  1. 1

    ปอกกล้วย ล้างด้วยน้ำเกลือ หั่น หรือไม่ ตามความชอบ

  2. 2

    นำไปปิ้ง หรือ อบ จนสุกและเกรียมตามความชอบ

  3. 3

    นำใส่ถุงพลาสติกชนิดร้อน แล้วบีบ หรือทับ ให้แบนตามความชอบ

  4. 4

    นำกะทิตั้งไฟ ใส่น้ำตาลลงไป คนให้ละลาย

  5. 5

    ใส่เกลือป่นลงไป ชิมรสตามชอบ

  6. 6

    ใส่เนื้อมะพร้ามลงไป รอเดือดแล้วปิดไฟ

  7. 7

    จัดกล้วยทับใส่จาน ราดด้วยน้ำจิ้ม หรือจะแช่ ให้ซึมเข้าเนื้อ

  8. 8

    หากชอบใบเตยให้ใส่ในขั้นตอนใส่มะพร้าวอ่อน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
เมื่อ
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (8)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน