Chiken Steak with mashed potato

Name: Chiken Steak with mashed potato
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet daging ayam; secukupnya garam dan lada bubuk; 1 sdt air jeruk nipis; 100 gr tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 2 butir putih telur; 1 buah bawang bombay iris memanjang; 2 buah bawang putih di cincang halus; secukupnya lada dan garam; 4 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1 sdm maizena larutkan dengan air; 100 gr kentang kupas kulit nya lalu kukus; 125 ml susu cair plain; 1 sdm butter; 2 sdm keju cheddar; secukupnya garam dan lada

AsihTisha @cook_2659236

Chiken Steak with mashed potato

AsihTisha @cook_2659236

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfillet daging ayam
secukupnyagaram dan lada bubuk
1 sdtair jeruk nipis
100 grtepung terigu
2 sdmtepung maizena
2 butirputih telur
1 buahbawang bombay iris memanjang
2 buahbawang putih di cincang halus
secukupnyalada dan garam
4 sdmsaus tomat
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
1 sdmmaizena larutkan dengan air
100 grkentang kupas kulit nya lalu kukus
125 mlsusu cair plain
1 sdmbutter
2 sdmkeju cheddar
secukupnyagaram dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat steak nya : cuci bersih daging ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis.garam dan lada diamkan selama 10 menit hingga meresap lalu gulungkan ayam di campuran tepung terigu.maizena garam dan lada. Setelah itu balut dengan putih telur lalu balutkan ke tepung lagi langsung goreng hingga kecoklatan dengan api kecil
2

Membuat sausnya : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu masukkan saus tomat.kecap inggris dan kecap manis.gula pasir.lada .garam tambahkan air sedikit..masak dengan api kecil hingga mendidih lalu masukkan larutan maizena aduk hingga mengental
3

Mashed potato: haluskan kentang yg telah dikukus dengan garpu lalu beri susu cair.butter.garam.lada dan keju masak hingga meletup2
4

Penyelesaiannya : tata steak dipiring saji lalu tuanv saus steak diatasnya .sajikan bersama mashed potato dan sayuran rebus