Tempoyak Sambal Durian
Arisauna Pahlevi @LeviLep
Iseng beli durian, terus keinget Ibu sering bikin Tempoyak. Jadi pengen bikin sendiri.
Tempoyak Sambal Durian
Iseng beli durian, terus keinget Ibu sering bikin Tempoyak. Jadi pengen bikin sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging buah durian taburi dengan 1/2 sdt garam, simpan di tempat tertutup (tupperware) dan masukan ke lemari es kurang lebih 2 hari
- 2
2 hari kemudian, haluskan bumbu-bumbu kecuali batang serai
- 3
Goreng ikan teri sampai kering, angkat dan tiriskan
- 4
Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, kedalam penggorengan yang sudah diberi minyak sedikit, sampai harum, kemudian masukan ikan teri yang sudah digoreng, masukan batang serai dan yang terakhir daging durian
- 5
Masukan gula, kemudian cicipi, jika sudah OK, matikan Kompor dan sambel tempoyak siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/596323
Komentar