Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluska (di ulek) dan daun sledri yang sudah dicincang, garam dan tambahkan air panas. Kemudian aduk sampai adonan bisa di cubit.

Bentuk adonan cilok sesuai selera lalu rebus. Setelah cilok mengapung, angkat dan tiriskan. Kemudian di kukus +- 15 menit

Siapkan bahan bumbu kuah, kemudian haluskan kecuali bawang bombai.

Tumis bawang bombai yg sudah diiris dengan sedikit minyak, kemudian tambahkan bumbu kuah yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan air, dan cek rasa. Bisa disajikan dengan pelengkap kerupuk / pilus.