Ayam Rica Rica Kemangi
Pengen makan yg pedes pedes dan berbumbu, jadilah masak makanan manado favorit ini.
Ayam Rica Rica Kemangi
Pengen makan yg pedes pedes dan berbumbu, jadilah masak makanan manado favorit ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam potong, lalu lumuri jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan kurang lebih 15 menit
- 2
Setelah didiamkan, goreng ayam tersebut. Angkat dan tiriskan ayam ketika sudah kecoklatan.
- 3
Haluskan bawang merah, putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe, lengkuas dan serai yg di geprek.
- 4
Tumis serai yg di geprek tadi bersama daun salam dan daun jeruk, ketika sudah wangi masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi.
- 5
Tambahkan 50ml air. Dan masukkan daun kemangi.
- 6
Beri garam, merica dan gula sesuai selera.
- 7
Setelah bumbu sudah di rasa pas, masukkan ayam yg sudah di goreng tadi. Aduk hingga rata dan bumbu meresap. Ayam rica rica siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar