Λαχανικά στο φούρνο 🥗

Name: Λαχανικά στο φούρνο 🥗
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3-5 Κρεμμύδια; 3-5 πιπεριές; 3-5 ντομάτες; Ντοματινια; 2 κουτιά μανιτάρια; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη; Λίγο ελαιόλαδο; λίγο λευκό κρασί; Λίγο άνηθο

Ερμιόνη @ermioni00

Λαχανικά στο φούρνο 🥗

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

3-5Κρεμμύδια
3-5πιπεριές
3-5ντομάτες
Ντοματινια
2 κουτιάμανιτάρια
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Λίγοελαιόλαδο
λίγολευκό κρασί
Λίγοάνηθο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε τα λαχανικά σε ροδελες🌶️🥗
2

Πλένουμε τα μανιτάρια, οταν στραγγίσουν βάζουμε λίγο λευκό κρασί 🍄
3

Βάζουμε σε ένα πυρέξ τα λαχανικά και τα μανιτάρια
4

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο κ ψιλοκομμένο άνηθο
5

Ψήνουμε στους 180- 200 βαθμούς για περίπου 1 ώρα (στην αρχή σκεπάζουμε το πυρέξ με λαδόκολλα, όταν μαλακώσουν τα λαχανικά ξεσκεπάζουμε για να πάρουν χρώμα)