Rawon ala ibuk

Name: Rawon ala ibuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; secukupnya Nanas parut; 1 btg Daun bawang prei; 5 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica; Bumbu halus; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 5 bh kluwek (ambil isinya lalu rendam air panas); 1 sdt ketumbar; 2 btr kemiri

D A P U R T Z A @cook_13625998

Malang

Rawon itu enaknya kalo sudah besoknya kalo masih rawon baru kurang nendang rasanya.
Kata org jawa semakin di nget(dipanasi) semakin enak

Lebih banyak

Rawon ala ibuk

D A P U R T Z A @cook_13625998

Malang

Rawon itu enaknya kalo sudah besoknya kalo masih rawon baru kurang nendang rasanya.
Kata org jawa semakin di nget(dipanasi) semakin enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
secukupnyaNanas parut
1 btgDaun bawang prei
5 lbrdaun jeruk
1 btgserai
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica
Bumbu halus
10bawang merah
8bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
5 bhkluwek (ambil isinya lalu rendam air panas)
1 sdtketumbar
2 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging sapi,lalu balurkan nanas parut, simpan di kulkas 15 menit. Lalu keluarkan daging sapi cuci lagi lalu Rebus daging sapi sebentar lalu buang air rebusan pertama.
2

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum
3

Masukan daging, tambahkan air -+1 liter lalu masak sampe mendidih. Beri Gula Garam merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, angkat dan sajikan