Ayam woku suwir

Name: Ayam woku suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Ketumbar; Garam; 2 biji Kemiri; Kunyit; Laos; Jahe; 2 ikat kemangi; 8 biji cabai keriting; 2 cabe rawit; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 serai di geprek; Minyak goreng untuk menumis; Royco; 100 ml Air; Gula; Saus tiram; Kecap

Dias Yudha Abriliani @diasyudha

Bekasi

Ayam woku suwir

Dias Yudha Abriliani @diasyudha

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Ketumbar
Garam
2 bijiKemiri
Kunyit
Laos
Jahe
2 ikatkemangi
8 bijicabai keriting
2cabe rawit
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1serai di geprek
Minyak goreng untuk menumis
Royco
100 mlAir
Gula
Saus tiram
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dgn bawang putih dan ketumbar smpai ayam empuk... Lalu goreng
2

Suwir2 ayam yg sudah d goreng
3

Halus kan (kalo saya d blender)bawang merah, bawang putih, cabe keriting,cabai rawit,kunyit,jahe,laos,kemiri,ketumbar sampai halus
4

Tumis daun jeruk,daun salam,serai yg d geprek dengan bumbu yg sdh halus td smpai harum aromanya lalu tambah kan air
5

Tambah kan gula,garam, penyedap.. Tes rasa klo sdh pas masukkan ayam suwir td
6

Tambah kan kemangi tambahkan saus tiram dan kecap lalu tunggu smpai air agak berkurang / biarkan mendidih
7

Angkat dan sajikan😍